阿膠膏的吃法
阿膠的幾種食用方法阿膠的服法有多種,以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用,主要治療婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱;另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用,對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好,也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥狀。 現(xiàn)將阿膠的幾種食用方法介紹如下:
1.阿膠黃酒
阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用于一般血虛癥。
2.芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙,溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
3.人參、桂圓阿膠膏
阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等癥。
4.蜂蜜雞蛋阿膠膏
將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋一個,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,對于虛疲咳嗽癥療效較好;服用阿膠注意事項阿膠性較滋膩,易于傷胃,服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時,應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良及出血而有瘀滯者,也不宜服用。另外,按傳統(tǒng)習(xí)慣,服用阿膠期間還需忌口,如蘿卜、濃茶等。
沖牛奶,或燉菜。每天攝取3克左右即可。附:
阿膠為一名貴中藥,與人參、鹿茸并稱中藥三寶,自古以來作為強身健體之佳品。特別是在江浙一帶有冬令進(jìn)補阿膠之習(xí)慣,服用方法較多,用途不同,用法各異,作為藥用,應(yīng)遵醫(yī)囑,作為保健,建議用以下服用方法。
1、烊化法:將阿膠砸碎(用信紙或布裹著膠塊,放在較為堅硬的臺面上,用錘子砸成碎末),取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中,加冰糖少許,用沸水或藥汁適量沖開,攪拌,放冷后即可服用。
2、傳統(tǒng)法:取阿膠250g,砸碎置于帶蓋的容器內(nèi),加冰糖、黃酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至膠軟化無硬塊后,根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻,放入鍋中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放涼,加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi),每日1~2次,每次1~2湯匙,開水沖服即可。對腰膝酸軟,怕冷,易感冒,耳鳴,四肢無力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠,可以強身健體,延緩衰老,起之延年益壽的作用 。
3、食療法:
用戶可根據(jù)自已的喜好,在做飯、炒菜、喝水時,均可加入阿膠食用。如:
① 阿膠粥
取糯米100g煮熟,候熟入阿膠15g稍煮,攪令烊化即成。
功能:養(yǎng)血止血,滋陰潤肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙,沖雞蛋一個,每日早餐前服用效果更佳。
主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等癥。
③阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片,去蔥,入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開,食前溫服。
功能:養(yǎng)陰生津,潤腸通便。主治:老人虛人大便秘澀。
④阿膠甜肉
做法:瘦肉250g洗凈切塊,先燉入成熟時入阿膠20g、白糖50g、花椒5粒燉至熟,火靠濃汁。
功能:治貧血。
⑤ 阿膠酒
將阿膠80g切成小塊(或砸碎),置小壇內(nèi),倒入適量黃酒,將壇放在文火上煮沸,邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,藥酒約有500ml時可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹溫飲20~30ml。
功能:補血止血,滋陰,潤肺。
主治:血虛萎黃,虛勞羸瘦,面色無華,眩暈心悸,陰虛咳嗽等。
⑥阿膠燉野雉
將野雉肉塊200克洗干凈,放入沸水中焯去血水,撈起放入燉盅里,加入湯水,阿膠(30克蒸溶的),紅棗12枚,姜片,蔥結(jié),精鹽,蓋上燉盅蓋,上籠旺火燉2小時,出籠后,放去姜片,蔥結(jié),撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。
⑦阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內(nèi),加水適量煮熟,加入搗碎的阿膠6g,溶化,紅糖適量調(diào)味。飲湯食棗。
功能:養(yǎng)血健脾。主治:心脾兩虛,心悸失眠等。
| 感動 | 同情 | 無聊 | 憤怒 | 搞笑 | 難過 | 高興 | 路過 |
- 相關(guān)信息 沒有相關(guān)內(nèi)容
欄目導(dǎo)航
阿膠之星
阿膠養(yǎng)顏達(dá)人
厲女士雖然僅僅20,但其從很小就接觸到阿膠,知道阿膠是好的滋補品,因為… [詳細(xì)]
- 姓名:王先生
產(chǎn)品名稱:復(fù)方阿膠漿
服用原因:失眠脫發(fā) - 姓名:俞女士
產(chǎn)品名稱:阿膠
服用原因:補氣血



