阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞，粉腮似羞，杏花春雨帶笑看，潤了青春，保了天年，有了本錢。

    這首元曲描寫楊貴妃死后，明皇相思夜不能寐，聽見雨打梧桐，更添愁悶，只好拿一碗貴妃最愛吃的阿膠，去想象那在阿膠滋補下的似羞粉腮。

    有幸參加2010年的東阿阿膠膏滋節，我踏上了南下的列車。之前對東阿的了解，僅僅是看到媽媽、奶奶曾在術后服用的阿膠口服液，還是OTC的。以為很大眾，不以為然。原來它隸屬于江北水城聊城，緊鄰武松打虎的陽谷縣，為中國阿膠之鄉、喜鵲之鄉、國家級生態示范區，七步成詩的曹植曾任東阿王。當地老鄉說，當年因為只有一條大路，鬼子竟然沒有找到東阿，足見其原生態。

    剛剛下榻酒店，就聽說中醫翁博士在會議室答疑解惑。達人們顧不上旅途辛勞，紛紛上前探尋冬至養生寶典。

    翁博士說：冬至是養生的大好時機，“氣始于冬至”，此時生命活動開始由盛轉衰、由動轉靜。陰氣始退，陽氣漸回，如在這個時候進補，可扶正固本、培育元氣，使閉藏之中蘊藏活潑生機，有助于體內陽氣的升發，增強體質和抗病能力，為下一年身體健康打下堅實的基礎。阿膠性平，正是治未病的好處方。

    各式各樣具體的養生問題紛至沓來，翁博士悉心化解。座談進行中，東阿的秦總來看望達人。還沒問上話的東方，忙不迭地咨詢秦總：東阿阿膠能壯陽嗎？

    大伙嬉笑，翁博士很鄭重地代為回答：阿膠進補不是女性專利，實際上，阿膠對于男性珠滋補作用并不亞于女性。單從男性常見功能病以及酗酒、過勞、亞健康狀態造成的腎陰或腎陽不足。在治療上也以滋陰為法，用阿膠配伍他藥來補益腎陰，腎陽，能取得顯著的效果。

    翌日清晨，達人們步入冬至養生節會場。12月22日，農歷冬至。對于大多數中國人來說，這個傳統的節氣已經不再那么重要，人們甚至忘記了該以怎樣的方式對其進行紀念。

    走進阿膠博物館，探尋老祖宗留下的醫食文化。

    現代科技也已經證明，優質阿膠是由驢皮的真皮層中膠原蛋白水解濃縮而成，表層和皮下層中含有的角質成分人體難以吸收，是形成阿膠雜質的主要物質，需要剔除。煉膠化皮之時，將東阿水反復注入，小分子的膠原蛋白便與礦物質及微量元素相聚而沉，那些于人體無用的大分子角質成分及其他雜質則上浮水面而悉數除去。這樣制成的阿膠，分子量小而純度高，易被人體吸收，藥效發散亦快，能迅速通達五臟六腑而滋養筋脈。

    現代地質學證明，東阿之水源自泰山與太行山兩股地下潛流，經層層地下巖石、砂層濾過，溶入大量礦物質及微量元素鈣、鉀、鎂、鍶等，最易于去雜提純。

    達人們沉浸在2500年傳統的東阿中醫文化中……

    忽然飄來芝麻紅棗的甜香，原來是現場制作固元膏。制作過程分兩步：先將紅棗、胡桃肉、黑芝麻、桂圓肉研成細末；阿膠浸于黃酒中10天，然后與酒千毫置于陶瓷容器中隔水而蒸，使阿膠完全融化，再加入紅棗、胡桃肉、黑芝麻、桂圓肉細末，攪拌均勻，加入冰糖融化即可。 

    工作人員說長期服用補腎養血、潤膚美容。呼啦，女達人們一擁而上，男士們也就只有撿零的份兒了。

    九點，中國首屆冬至阿膠膏滋節隆重開幕。中醫藥各方面人士齊聚東阿，共商中醫膏方養生、膏方人才培訓大計，倡導科學的養生方式。作為國家級非物質文化遺產東阿阿膠制作技藝代表性傳承人, 秦玉峰面對的現狀的確任重而道遠。盡管每一張驢皮都代表著一份血氣，但驢皮的資源卻越來越有限。中國工業化的進程越快，驢的作用越重要，驢就越來越少。（在光岳樓看到幾頭“毛驢”，一通拍照，老鄉糾正那是騾子。）復興一個養驢產業外，還得用好每一張驢皮，做最好的阿膠。秦總鄭重地宣言：不屈從于米國fda認證，不會交出秘方。由于驢的繁殖率低，中國人自己還不能盡情享用阿膠制品，遑論出口歐美呢。給力！

    開幕式上，具辦了“天人合一”切合國醫為主題的京劇名家演唱會。梅葆玖、劉長瑜、尚長榮、遲小秋、李炳淑等紛紛登臺獻藝，奉獻精彩唱段贏得滿堂彩。尚老先生現身說法，長期服用阿膠口服液，耄耋之年，大花臉依然鏗鏘有力。國寶唱國醫，妙也！　

    膏方養生論壇，達人們爭相提問專家，探討養生之法。

    臺下，觀眾通過微薄繼續互動。 

    一探究竟的達人們又來到阿膠生產車間，現代化的流水線規范、清潔、安靜，令人嘖嘖贊嘆，不愧是股價51元的上市公司。膠煉制的99道工序中，每一個工序對原料、工藝、人員都有著幾乎達到“挑剔”程度的要求。制作阿膠的工序層層流轉，講究的是起轉承合，絲絲入扣。如果說驢皮與東阿水結合是天地造化，歷練千年的獨特制作工藝，則真正將東阿阿膠帶入了天人合一的完美境界。 

    為啥要在車間門口設立一道門檻，有興趣的TX跟帖回答，正確答案獎勵阿膠棗一枚。呵呵，玩笑。 

    今天是一年里白晝最短的一天，趁天黑前，大伙在東阿縣廣場西側的阿膠亭攝影留念－－今晚的九朝貢膠熬制現場。

    “冬至一陽生”，至陰抵達的時刻，正是陽氣萌發之時。從那一刻開始，萬物開始充滿蓬勃之氣。冬至的子時，正是秦玉峰需要的“那時那刻”。

    阿膠亭內，在古樸典雅的《和一》音樂聲中，秦玉峰手捧火炬走至煉膠鍋處點燃鍋下桑木柴，當桑柴熊熊燃燒起來，阿膠極品——九朝貢膠的煉制就正式開始了。整個活動在當晚啟動點火取水煉制儀式時達到了高潮。傳承人秦玉峰與老膠工一起進行了九朝貢膠點火取水煉制儀式。依照傳統，傳承人到阿膠井祭拜藥王并等候取水吉時；吉時一到，由傳承人挑擔、取水將第一擔水倒入煉膠金鍋。老膠工們將水陸續倒入金鍋結束后，傳承人接過火把引火并走至煉膠鍋處引燃鍋下桑木柴。

    至此，冬至貢膠傳統工藝生產線同步開始取水、點火煉膠。

    扶正固本、培育元氣，增強體質和抗病能力，為下一年身體健康打下堅實的基礎！