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OL的秋天簡易滋補(bǔ)菜譜

上傳者：jinanbaobao512 發(fā)布時(shí)間：2012年11月08日點(diǎn)擊數(shù)：次字體：小大【加關(guān)注】

秋天是喝湯滋養(yǎng)身體的好時(shí)節(jié)，不會(huì)過于燥熱，又可以慢慢的享受喝湯的過程。

不過秋季的主要煲湯的食材幾乎都是寒性的居多，比如冬瓜，比如藕。選擇砂鍋煲湯即使是廚藝菜鳥也是做出好湯來。

排骨或者是龍骨直接從超市買來切好的大小就可以了，選擇中段的蓮藕干凈無泥沙，斜刀寫成與排骨一般大小。

燒開一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰后撈出排骨洗凈，把水倒掉。

將排骨段放入湯鍋中，加入3/4鍋的溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開，煮15分鐘。

打開鍋蓋，放入蓮藕塊，將鍋蓋蓋嚴(yán)，大火煮開后調(diào)成小火，保持微沸狀態(tài)燉煮，燉1小時(shí)。

燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽，加入半勺阿膠原粉用于調(diào)和湯的寒性，讓湯更滋補(bǔ)。

哈哈，偶還異想天開的把家里的蘋果切了一個(gè)放下去，真是湯料豐富又美味。

我的雞蛋面食主義－超好吃的雞蛋餅。

難得我這個(gè)南方人居然那么愛吃面食，居然是無師自通的調(diào)出好幾種好吃的面食來。

用一個(gè)大碗盛上大概半碗的面粉。

打開3個(gè)新鮮的雞蛋，雞蛋和出來面酥甜可口喲。

加上小半勺的阿膠原粉，既可以增加面粉的甜味，而且超級(jí)有營養(yǎng)的。

加入適量的水順著一個(gè)方向打成面糊。里面有小塊的疙瘩也沒有辦法，稍微放置15分鐘，雞蛋液也有發(fā)酵的作用，15分鐘后面糊里面的小疙瘩塊小時(shí)的差不多了，再打一下下就好了。

開鍋倒上油……燒熱。

倒入調(diào)好的面糊……

幾分鐘后翻面就可以了。

正反面各2-3分鐘，金黃酥軟又營養(yǎng)的簡單面食就做好了……

同樣做好的面糊也可以用來作面疙瘩呢……哈哈。

和ben一樣熱愛保健和保養(yǎng)卻工作繁忙的OL應(yīng)該不在少數(shù)吧，以前小時(shí)候看媽媽每天熬煮阿膠膏調(diào)理身體真是繁瑣又辛苦。

現(xiàn)在科技進(jìn)步了，不同工藝保留原有阿膠功效的阿膠原粉，除了可以當(dāng)果汁一樣沖調(diào)飲料，還可以用來當(dāng)作調(diào)味料加入菜肴，不光增加菜肴的鮮香味，還讓平凡的家常菜增加了食補(bǔ)的作用。

愛生活，在細(xì)節(jié)中一點(diǎn)一滴關(guān)愛自己最重要，東阿阿膠原粉，是我為家人健康的新選擇。

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