說到阿膠，我相信所有人都會認(rèn)為它是專門為女性補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏的補(bǔ)品，這種誤解已經(jīng)被延續(xù)了近百年?，F(xiàn)在很少甚至幾乎沒有男士會想到食用阿膠來養(yǎng)生，甚至大家常常聽說的用阿膠制作的補(bǔ)腎潤燥的固元膏都很少有男士吃。

   其實(shí)阿膠在中國可是有兩千多年的歷史了。阿膠也并不只有補(bǔ)血功效——阿膠與人參、鹿茸并稱為中藥三大寶，被歷代中醫(yī)頌為滋補(bǔ)首選之品，歷史上長期作為奢侈保健品存在。阿膠不僅僅是女性專用的補(bǔ)血產(chǎn)品，也是具有多重功效的滋補(bǔ)保健圣品，而且因?yàn)?a class="insidelink" title="阿膠">阿膠是用驢皮所制，所以富含可以美容皮膚的膠原蛋白。

    大Ｓ在《美容大王》中說到：“大部份臉部干燥，身體也干燥的人，我推薦他們吃膠原蛋白，它可以改善你的全身皮膚問題還可以延緩衰老，淡化色斑皺紋。”其實(shí)生活中可食用的最易吸收又安全的膠原蛋白，不就是豬蹄豬皮雞爪等，另外一種就是阿膠啦。

    既然要食用膠原蛋白，咱們煮婦當(dāng)然還是首選自制菜肴咯。畢竟市面上各種膠原蛋白產(chǎn)品并不可信，誰知道那些口服液到底能夠補(bǔ)充多少營養(yǎng)？還不如來點(diǎn)兒菜肴來的快，讓自己更放心呢！

    而且，了解過阿膠的保健作用，我就發(fā)現(xiàn)，像我這樣經(jīng)常接觸電腦，長時間用腦又久坐不動的“白領(lǐng)”來說，阿膠的確是比較好的保健品。所謂“白領(lǐng)”，就是月月白領(lǐng)……

    材料：阿膠原粉、雙茶老抽、雞爪

    做法：

    1.雞爪去指甲后用清水泡十分鐘，撈出備用；

    2.燒開水，放入準(zhǔn)備好的雞爪煮開去除血水；

    3.炒鍋內(nèi)放入清水燒開，放入5g阿膠原粉，攪拌均勻后放入一湯匙老抽；

    4.待阿膠原粉充分融化，放入雞翅，煮開后改小火；

    5.待液體剩下不多，就不停攪拌讓原粉液均勻的掛在雞爪上。

    我配了一些西蘭花，只是用淡鹽水焯過瀝干水分，吃了雞爪再吃點(diǎn)兒蔬菜，美容同時還順帶減減肥