此方出自《仁齋直指方》，簡(jiǎn)稱膠蜜湯。北方秋季來(lái)臨，兒女輩為盡孝道，往往準(zhǔn)備阿膠蜂蜜湯，為的是愿高堂壽比南山。

《仁齋直指方》贊嘆道，阿膠蜂蜜湯，久服能潤(rùn)腸通便，對(duì)老年血虛、津液匱乏者，可養(yǎng)血生津延緩衰老，是養(yǎng)生保健的良方。

其中奧妙，陶弘景在《神農(nóng)本草》中說(shuō)的神道，“道家之丸，多用蜂蜜；修仙之人，單食蜂蜜，謂能長(zhǎng)生不老”。

而李時(shí)珍的答案相對(duì)來(lái)說(shuō)更加學(xué)術(shù)些，在《本草綱目》中他寫道，“蜂蜜入藥之功有五：清熱也、補(bǔ)中也、潤(rùn)燥也、解毒也、止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而和平，故能解毒；柔而糯澤，故能潤(rùn)燥。”

說(shuō)的真是天花亂墜。不過(guò)民間的滋補(bǔ)之道，以蜂蜜為補(bǔ)品，的確千年一貫如此。而以蜂蜜與阿膠配伍，則可以收相得益彰之效。

因?yàn)?a class="insidelink" title="阿膠">阿膠與蜂蜜都是味甘性平，但阿膠補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥；蜂蜜補(bǔ)氣，潤(rùn)腸通便。所謂一血一氣，一滋一滑，潤(rùn)腸通便，功效更增。

當(dāng)然最好加入蔥白，因?yàn)槭[白辛散之力可以增強(qiáng)行氣通腑之功。此方對(duì)老年人尤其有益，老年人一般氣血衰弱，大便秘澀，久服能養(yǎng)血生津，延緩衰老。

秋季，人們往往腸胃濕熱不清，內(nèi)火團(tuán)聚，都可以服用阿膠蜂蜜湯。醫(yī)書上說(shuō)，以下兩種人最為相宜：一是晚間睡眠極遲、吸煙以及談話過(guò)多的人；一種是老年陰分不足，腸中干燥，大便艱難的人，效果能通而不瀉。

阿膠蜂蜜湯制作簡(jiǎn)單，需要阿膠6克，連根蔥白3根，蜂蜜2匙。先將蔥白以100毫升水煮沸后去蔥，入阿膠、蜂蜜以文火煬化，飯前溫服，每日1劑。

只是阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調(diào)理脾胃的藥，不但能避免出現(xiàn)不適癥狀，還能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果更能加倍。如果是體寒怕冷的人，吃阿膠的時(shí)候可以加一點(diǎn)桂圓。腎虛的人，也可以再配上一點(diǎn)枸杞。