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生產(chǎn)桃花姬阿膠糕里用的糊精、明膠是什么原料？
由于大生產(chǎn)中的阿膠糕保質(zhì)期較長，為使產(chǎn)品適應(yīng)周圍不同環(huán)境的溫度、適度，防止糕體變形，從而使用糊精、明膠，主要起賦形作用。
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由于大生產(chǎn)中的阿膠糕保質(zhì)期較長，為使產(chǎn)品適應(yīng)周圍不同環(huán)境的溫度、適度，防止糕體變形，從而使用糊精、明膠，主要起賦形作用。