【原料】高麗參15g，老鴿1只，麥冬5g，北芪5g，生姜2片，開水500ml。粗鹽適量，白酒2湯匙。

【做法】老鴿1只，用清水沖洗干凈備用，將老鴿連同高麗參一并放入燉盅，加入開水及生姜2片，將盅蓋蓋好，再用白紙1張濕水封好蓋邊，隔水燉3小時調味即可食用。

【功能】大補元氣，益氣生津。