金銀花味甘、性寒，入肺、胃經，是清熱解毒消暑良藥。

    用金銀花的花、葉和藤蒸餾出的露汁，氣味清香，甘涼潤口，是清涼解暑飲料中的佳品，還可預防小兒皮膚瘡癤、痱子和流感。金銀花還是外科要藥。《外科精要》記有：“金銀花治癰疽發背，不問發生在何處……皆有奇效。”也可應用于闌尾炎、菌痢、肺炎等癥。如治暑熱腹瀉，可取金銀花20克，入鐵鍋中焙干研末，糖水或蜂蜜調服。金銀花、菊花、代代花、玫瑰花、合歡花各取10克，加冰糖少許代茶飲，除了清熱解毒，還可以養顏美容，適合于年輕女性。金銀花30克、陳皮20克、山楂20克、桔梗10克，或者金銀花20克、桑葉20克、菊花20克、陳皮10克，加冰糖少許代茶飲，適合于各年齡段的人服用，可清熱解毒、預防咳嗽。

    現在，藥店賣的金銀花露水很受歡迎。它以金銀花為原料，采用現代工藝加工而成。自己在家也能配制，取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半小時，然后先猛火、后小火熬煎15分鐘，倒出藥汁，再加水熬煎，取二煎藥汁，還可第三次加水取汁。最后將數次藥汁一并盛裝，加蓋后放入冰箱備用。代茶飲服，可飲3天。若加冰糖和少許橘皮，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料。

    金銀花搭配其他中藥可制成不同藥茶。

    銀菊飲：取金銀花、白菊花各10克，開水沖泡或水煮后加白糖或食鹽少許飲用。此飲料有清熱解暑止渴之功效，適應于外感風熱所致的頭痛患者服用。

    銀花薄荷飲：取銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，再下薄荷煮3分鐘。濾出加適量白糖溫服。此飲料有清熱涼血解毒，生津止渴的功效，適應于風熱感冒、溫病初起、高熱煩渴的患者服用。

    銀花山楂茶：取銀花6克，山楂片50克，白糖100克，開水適量。先將銀花和山楂片放在鍋內，文火炒5～6分鐘，再加適量白糖，武火炒成糖餞。此茶有清熱，散瘀，消食的功效，適應于外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。

    金銀花粥：取金銀花20克，加水煮汁去渣。粳米100克加水煮半熟時，對入金銀花汁，繼續煮爛成粥。此粥有清熱解毒之功效，適應于中老年人風熱感冒、慢性支氣管炎、菌痢及腸道感染等患者服用。

    金銀花藤生性頑強，秋末老葉脫落后，還會生出新葉。而且經冬不凋，所以金銀花又做忍冬藤。忍冬藤也有清暑解毒作用。寒性疾病及寒性體質者使用時需小心。