秋天是絢麗的，秋天是迷人的。人們喜愛秋天，贊美秋色，固然因秋高氣爽，氣候宜人，但更重要的還在于秋天是收獲的季節，給人們帶來豐收的喜悅。就拿水果來說吧，一到秋天，紅果脆棗、白藕青蓮、黃梨丹柿、葡萄紫、石榴紅，山楂流丹溢彩，栗子甘美飄香，好一派迷人的秋色！蘇軾曾賦詩：“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝；一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。”對絢麗的秋色，作了恰到好處的描繪。
 
    水果含有豐富的碳水化合物、維生素、纖維素及無機鹽等，合理食用、科學選擇，不僅可以使人得到各種必需的營養物質，還可增進食欲，促進腸蠕動，增強消化機能，同時還能幫助治療或輔助治療多種疾病。如：蘋果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但蘋果富含糖類，糖尿病患者切忌多食。香蕉含有多種維生素，其中維生素P有利于維持血管的彈性，維生素E能增加細胞的分裂次數，可以延壽。此外香蕉還有潤腸、降壓等作用。痔瘡、習慣性便秘及高血壓患者酌情食用，有一定的防治作用。菠蘿能夠利尿，對腎炎、高血壓者有益。柑桔有止咳化痰、理氣健胃作用。柿子能清熱除煩，生津潤肺，澀腸止瀉，對痔瘡、咳嗽有較好的療效。未成熟的柿子富含碘，常食可以預防缺碘引起的甲狀腺腫大。但是柿子是大寒之品，平素體弱陽虛胃寒者不宜食用，而且不宜空腹吃，否則容易影響胃的消化功能，嚴重的可引起胃結石。品種各異的梨，可以清熱生津潤燥，化痰止咳，是秋令頗受歡迎的“百果之宗”。尤其是在節假日外出旅游，當你感到口鼻干燥之際，若吃上一個甜甜的梨，會頓覺滿口生津，精神煥發。梨對慢性咳嗽也有獨到的療效。如唐代流傳至今的“秋梨膏”，據說是宰相魏征首創的。當時，其母久咳不愈，但又俱怕苦藥。魏征深諳其母喜食梨，就以梨為主，配以靈芝等中藥，親自熬制成有藥效而無藥味的藥膏，給母親服食。果不其然，經過一段時問，魏征母親的咳嗽病就徹底痊愈了。還有梨膏糖等等都是以梨為主要原料制成的。龍眼肉有滋補強壯、安神補血等作用，對夜間睡眠不好的老人尤其適宜。葡萄可以預防疲勞，有補氣血、強筋骨、利尿等功效，常食可使人強壯，但是便秘者不可多食。
 
    秋令時節，五彩繽紛的水果，香氣四溢，言之必垂涎欲滴。但是，除龍眼、葡萄、荔枝外，大部分水果性偏涼，因此，在食用時應有所節制。特別是老年人，腸，胃功能弱，多食會損害陽氣，降低消化功能，引起腹瀉、嘔吐等病癥，所以更應引起足夠的重視。諺語說：“天時雖熱，不可貪涼；瓜果雖美，不可多食。”確是經驗之談。而且每一種水果又都有它自身的特性，在選用時不要盲目。如平素內火較重、口舌易于生瘡、大便秘結者宜多食梨、香蕉、柿子、獼猴桃等寒涼類水果。而素體陽虛，動輒腹瀉者則宜食桃子、荔枝、龍眼、櫻桃等偏溫類的水果。桔子性燥，多吃易于上火；梨、香蕉性寒，吃多了會傷脾胃；柿子含有較多的鞣質，遇酸可凝固成塊，形成胃結石，故空腹時不要食用；過量食用荔枝也會導致荔枝病發生，出現四肢冰涼、全身無力、多汗、腹痛、腹瀉等病癥。