原料：阿膠250g，黃酒250ml，冰糖250g，水100g。
 
    做法：去阿膠砸碎，加入黃酒浸泡2天，成海綿狀，加冰糖、水，置鍋內加蓋蒸化，冷后或置冰箱內即成凍。
 
    功能：每天服1~2次，每次1~2匙，補血益氣，適于一般血虛病人及男女老少進補保健，經常服用，功效顯著。