原料：水魚肉300g，阿膠15g，鹿茸5g，淮山藥10g，桂圓肉5g。
 
    做法：水魚切成大塊，飛水去其血污，淮山藥浸透洗凈，桂圓肉洗凈。將所用材料置于燉盅，加入一碗半沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉1小時(shí)，然后再用小火燉2小時(shí)即可。將藥渣撈出，放進(jìn)少許熟油、食鹽和味精，咸淡隨意。
 
    功能：潤(rùn)血通脈，駐容養(yǎng)顏。