在炎熱的夏天，人體在高溫的刺激下，新陳代謝加速，能量消耗增加，睡眠減少，食欲下降，很容易疲勞，體質也往往會受到影響。對于身體虛弱的人來說，人參正是抗御暑邪的佳品。只要舌苔不是白膩、厚膩、黃膩，或有熱證的話，就可以服參進補，這是增加抵抗力最有效的辦法，中醫稱之為“伏補”。特別是那些在冬天寒冷季節容易發作的慢性病患者，如支氣管炎、哮喘等病人，夏季服用人參可以扶正固本，提高機體的免疫功能，并可預防冬季慢性病的發作，起到冬病夏治的作用。
 
    夏天是各種致病菌生長繁殖的旺季，人們容易患乙腦、急性胃腸炎、肝炎等多種急性感染性疾病。這疾病在康復階段，往往會有低熱、胃口不佳、口干、舌質紅、體弱無力等癥狀，此時服用人參可以養陰益氣、扶正調脾。經常疾病纏身、氣虛體弱，動輒汗多氣短、眩暈疲乏、食欲不振、失眠多夢者，吃人參也有增強體質、促進食欲、預防暑病的功效。
 
    夏天服用人參要有選擇，一般可選用生曬參和西洋參。因為此類人參的藥性比較平和，對一般病人及人老體弱者較為適合。而對于那些經常手腳發熱、腹脹、便秘，屬于中醫實證范疇的人，則不宜服用人參。