立秋節氣飲食之生地粥

【原料】生地黃25克,大米75克,白糖少許。
【做法】
1、生地黃鮮品洗凈細切后,用適量清水在火上煮沸約30分鐘。
2、潷出藥汁,再煎煮一次后,將兩次藥液合并后濃縮至100毫升,備用。
3、將大米洗凈煮成白粥,趁熱加入生地黃汁,攪勻,食用時加入適量白糖調味即可。
【功能】滋陰益胃,涼血生津。本方還可做肺結核及糖尿病患者之膳食。
【提示】脾虛泄瀉,胃寒便溏者忌食。
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