【原料】蓮子、百合各30克，精瘦肉200克，鹽、味精適量。
 
    【做法】
 
    （1）蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗凈切片，置于涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出。
    （2）鍋內重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟，可適當放些鹽、味精調味。
 
    【功能】清潤肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
 
    【提示】風寒咳嗽者慎食。