化學(xué)成分
化學(xué)成分
從鹿茸的脂溶性成分中分離出雌二醇、膽固醇等，其中雌二醇及其在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物-雌酮，為鹿茸雌激素樣作用的主要成分。鹿茸含有多種氨基酸，總含量達(dá)到鹿茸干重的50%以上，以甘氨酸含量最豐富，還含有卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂、次黃嘌呤、雄激素、多胺、多糖、多肽、脂肪酸等。鹿茸灰分中含有鈣、磷、鎂等，水浸出物中含多量膠質(zhì)。
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